SUMEČEK S GLAZOVANOU ZELENINOU

sumecek_s_glaz_zel Ingredience (kalkulována na 10 porcí):
1 kg filet ze sumečka afrického
1,5 kg zeleniny ( kořenová zelenina, květák, fazolky, špenát)
0,1 kg másla
0,03 l oleje
sůl

Postup přípravy:
Filet ze sumečka osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Veškerou očištěnou zeleninu spaříme ve vodě a potom lehce prohřejeme s máslem. Vše následně osolíme.